Plougastel

Revitalisation identitaire de la destination gourmande incontournable du quartier de la Petite-Italie. La Boulangerie-Pâtisserie Plougastel.

Située à l’angle de Beaubien et de la rue Saint-Laurent, le commerce jouit d’un flux de circulation piétonnier et automobile dense. Le quadrilatère où se trouve la boutique est aussi un lieu fréquenté par les travailleurs en transit vers le bureau et les travailleurs autonomes qui dépensent leur journées dans les cafés environnants. L'arrivée de nouveaux joueurs dans le quadrilatère commercial a motivé la décision d'une refonte identitaire complète.

Réalisation de la stratégie de positionnement, de la refonte identitaire ainsi que de la conception et du développement des outils de commercialisation.